Weekend.ca - Vivre sa Ville

Rallye des 3 sens Lexus 2007
mercredi le 12 Septembre 2007 à la Salle de bal, Le Windsor

Pour sa troisième édition spéciale Gastronomie : Les plus grandes tables de Québec, le magazine Weekend.ca a organisé le Rallye des 3 sens, une soirée de dégustation des bouchées de certains des plus grands chefs du Québec. Lors de cette soirée épicurienne, le 12 septembre dernier, la prestigieuse Salle de bal du Windsor a été dressée en un « chaos organisé » pour laisser libre court aux sens. Pourquoi les trois sens? « Les convives sont invités à écouter, goûter et regarder les chefs évoluer dans l’élaboration de leur spécialité », de dire l’éditeur, Michel Karam.

Photos de l'événement Photos des bouchées

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RÉSULTATS

VOTE DU JURY

Un jury de 5 critiques culinaires, formé de Françoise Kayler ex-critique de la Presse, Robert Beauchemin, de la Presse, Mathilde Singer du Voir, Grégoire Viau de l’émission Relais Gourmand et Jean-François Plante de l’émission Tout simpement Clodine. Ce jury a été invité à juger les bouchées « à l’aveugle ». Ils ne savaient donc pas quel chef avait préparé la bouchée. Le jury devait donner une note sur 10 à chaque bouchée pour chacun des critères suivants : présentation, goût et originalité. La note générale a été tirée de la somme des 3 critères.

	Présentation
1	Beaver Club
2	Derrière les fagots
3	Garçon!
4	Vertige
5	Globe
6	Miso
6	Europea
7	Sapori Pronto
8	Version Laurent Godbout
	Chez l'Épicier
	Vauvert
9	Chez Queux
	Bu
10	Nuances

	Goût
1	Vertige
2	Beaver Club
3	Europea
4	Globe
5	Tenuta
6	Chez Queux
	Sapori Pronto
	Garçon!
	Derrière les fagots
	Rivoli (Le)
7	Restaurant du Vieux Port
8	Nuances
	Bu
	Version Laurent Godbout
	Vauvert
	Verses
9	Club Mount Stephen
	Trinity Estiatorio
10	Ammos
	Milos

	Originalité
1	Beaver Club
2	Derrière les fagots
3	Vertige
	Globe
4	Chez Queux
	Garçon!
5	Vauvert
	Chez l'Épicier
6	Europea
	Bu
7	Tenuta
	Nuances
	Version Laurent Godbout
8	Sapori Pronto
	Miso
9	Restaurant du Vieux Port
10	Rivoli (Le)
	Confusion

	Général
1	Beaver Club
2	Vertige
3	Derrière les fagots
4	Globe
5	Garçon!
6	Europea
7	Chez Queux
8	Sapori Pronto
9	Vauvert
	Bu
10	Version Laurent Godbout

VOTE DU PUBLIC

1	Miso
2	Chez Queux
3	Garçon!
4	Milos
5	Vertige
	Derrière les fagots
6	Beaver Club
	Version Laurent Godbout
7	Rivoli (Le)
8	Queue de Cheval
9	Restaurant du Vieux Port
	Ammos
	Decca 77
10	Chez l'Épicier

Merci à notre partenaire majeur

Remerciement aux partenaires du Rallye des 3 sens Lexus 2007
Nous sommes heureux et privilégiés d’avoir pour le lancement du magazine Gastronomie 2007-2008 ces partenaires au Rallye des 3 sens Lexus 2007. Nous tenons à vous exprimer nos sincères remerciements pour votre implication. Votre soutien n’est pas juste apprécié par nous, mais par nos restaurateurs et l’industrie gastronomique.

A word of thanks to our partners of the “Rallye des 3 sens Lexus 2007”
It is with great enthusiasm and privilege that we had the pleasure to work with the following partners on the 2007-2008 launch of Gastronomie Magazine. Le Rallye des 3 sens Lexus 2007 would have not been possible without the combined efforts of the following persons and businesses. Our warmest thanks in helping to keep our fantastic restaurant community and the culinary industry highly visible.

Merci à / Thank you to:

Carole Azzouz – Gabriel Lexus St-Laurent

Mario Santangelo – Prestige Lexus Brossard

Mathieu Spinelli – Spinelli Lexus Pointe-Claire

Michel Armstrong – Lexus Laval

Reda Selim – Spinelli Lexus Lachine

Philippe Dalpé - Directeur général, Montréal – Zoom Média

Lucie Brodeur – Directrice générale, Marketing – Corus Québec

Valérie White – Directrice des ventes et Marketing – Le Windsor – Salles de bal

Adam Duhamel – Directeur de marques – Vincor Québec

Geneviève Boisvert – Directrice de marques – Vincor Québec

Catherine Monette – Chefs des Projets Marketing Détail – Van Houtte

Serge Perrault – Directeur H.R.I. – Van Houtte

Leanna Verrucci – Gérante au Marketing - Eska Waters

Sonia Liby, ing. – Directrice des ventes au détail – Alpha plantes

Clodine Chartrand – Directrice ventes et marketing – Auberge du Lac Taureau et ses condos

Caroline Morin – Chef de groupe – Clarins Canada

Michel Desjardins – Communications MD

Ces gens ont été d’un support inexprimable, un gros merci.
To those whose support can not be measured, thank you.

Danny Bensoussan – Président – Le groupe Crystal

Stéphanie Roza – Coordonnatrice aux événements – Le Windsor – Salles de bal

David Cairns – Director of Communications Planning – Dentsu Canada

M. Stephen Kiely et son équipe / And his colleague - Account Supervisor – Dentsun Canada

Marie-Andrée Mackrous – Conseillère, Services Conseils - Bleu Blanc Rouge

Robert Farèse et son équipe / And his colleague – Vincor Québec

Anel Medina – Graphiste – Atelier 6

Melissa Desrochers – Chargée de projet – TMR Communications

Yannick Richard – Développement des Affaires – TMR Communications

Viviane Roy et son équipe – Présidente – Viviane Roy Communications

Danielle La Roche – Responsable de commandites produits – Clarins Canada

Melissa Weigel – Moment Factory

Carole Saouma – Directrice Administrative – Weekend.ca

Brigitte Guertin – Directrice des publications – Weekend.ca

Émilie D’Amours – Coordination – Weekend.ca

Josianne Isabel – Représentante – Magazine Gastronomie - Weekend.ca

Myriam Ste-Marie – Représentante – Magazine Gastronomie – Weekend.ca

Anthony Debroise – Représant – Magazine Gastronomie – Weekend.ca

Nathalie Gaudet – Coffrets-Cadeaux – Weekend.ca

Nizar Samaha – IT – Weekend.ca

Et tous les autres qui nous ont donné un coup de main…Merci ! And all of the others that gave us a hand…Thank you!

Sans oublier Tony Jordan - Stratège événementiel du Rallye des 3 sens Lexus

Celui dont cet événement n’aurait pas pu exister. This event would not have been possible if not for the extended efforts of:

Michel Karam – Éditeur – Gastronomie – Weekend.ca

Mireille Chéry, gestion d’événement auprès des partenaires – Weekend.ca

mireille@weekend.ca

514.288.4044 poste 103

514.806.0740 (c)